ไข่ตุ๋นพริกเผา

ไข่ตุ๋นพริกเผา

 😥 ส่วนผสม ไข่ตุ๋นพริกเผา

  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • น้ำสต๊อก 1 ถ้วย
  • น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งสด 3 ตัว

 😥 วิธีทำ ไข่ตุ๋นพริกเผา

  1. ตีไข่ใส่ชามผสม เติมน้ำสต๊อดลงไปเพื่อความกลมกล่อม จากนั้นก็ใส่พริกเผา ปรุงรสด้วยน้ำปลา แล้วแบ่งไข่ให้ได้ 3 ถ้วย
  2. เตรียมเตานึ่ง เปิดไฟอ่อนจนน้ำเดือด นำไข่ลงไปนึ่ง 15 นาที
  3. ครบเวลาแล้วให้เปิดฝา นำกุ้งสดลงไปวางบนถ้วยแล้วนึ่งต่อ 5 นาทีจนกุ้งสุก เสร็จแล้วยกลงจากเตาโรยด้วยผักชี แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ

ไข่ตุ่น